V kastrůlku si rozpustíme máslo. Smícháme mléko s vejci, moukou, špetkou soli a rozpuštěným máslem a ponorným mixérem ušleháme. Necháme půl hodiny odležet v lednici. Teflonovou pánev potřeme olejem a smažíme tenké palačinky. Plníme jahodovým džemem, pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.